Անգլերեն

Թռչնամիս և միս

Հավի միսներ

Գործընթացի հոսքը.

Պատրաստել => Ձևավորում => Ծածկույթ => Pra-fry => Օդի սառեցում => Չիլ => Փաթեթ = Վաճառվում

Ադիբուդի հավ

Գործընթացի հոսքը.

Մսամթերքի կտրում => Թմբկահարել => Թմբուկ-նախուտեստ => Թրթռումային փոխադրում => Թրթռում => Օդի հովացում => Chրտահարություն => Փաթեթ => Վաճառք

Խոզի կոտլետներ

11

Գործընթացի հոսքը.

Պատրաստել => Predust => Battering => Fresh հացաթխման ծածկույթներ => Նկարահանում => Չլ

Հավի կոտլետ

12

Գործընթացի հոսքը.

Կտրատել => Թմբկահարել => Հարթել => Հալվել => Predust => Battering => Preredust pre-frying => Օդի սառեցում

Թմբուկներ

14

Գործընթացի հոսքը.

Tumbling => Predust => Battering => Predust => Drum-predust => Transport => Fry => Chill